广州是中国南方的一座历史悠久、文化繁荣的城市，拥有丰富多样的过年风俗和习俗。在广州，年味浓厚，人们过除夕时会有许多特别的习俗和传统。下面将为您介绍广州过年风俗中的一些特色，以及广州人过除夕的习俗。
年夜饭——丰盛的家庭聚餐在广州，年夜饭是一年中最重要的一顿饭。这顿饭通常由全家人一起准备和享用，代表了家庭的团圆和幸福。年夜饭的菜肴丰富多样，包括鱼、虾、鸡、猪肉等各种美味佳肴。其中，鱼是必不可少的一道菜，因为“鱼”和“余”谐音，寓意着年年有余。广州人还喜欢吃年糕和汤圆，寓意着团圆和完整。
在广州，贴春联是过年的一项重要活动。春联是用红纸写成的对联，上联写在门楣上，下联贴在门框下方。春联上的字句通常寓意着吉祥和幸福，如“福禄寿喜”、“吉祥如意”等。贴春联的目的是为了迎接新年，祈求家庭的安康和好运。广州人认为，贴上春联可以驱邪避祸，也能增添节日的喜庆氛围。
放鞭炮——驱逐邪恶的禁忌在广州，放鞭炮是除夕的一项传统习俗。人们相信，鞭炮的声音可以驱逐邪恶的灵魂和厄运，迎来吉祥和好运。广州人放鞭炮的时间通常是在午夜时分，当钟声敲响的那一刻。整个城市都会被鞭炮声和烟火的光芒所笼罩，气氛非常热闹喜庆。
拜年——传递祝福和问候在广州，拜年是过年期间的一项重要活动。人们会亲自去亲戚朋友家拜年，或者通过电话、短信等方式送上新年的祝福和问候。拜年时，长辈通常会给晚辈压岁钱，寓意着给他们带来好运和财富。人们还会互相交换年礼，如水果、糖果、饼干等，以表达对彼此的关心和祝福。
观花灯——欣赏灯火辉煌在广州，观花灯是过年期间的一项传统活动。人们会去公园或广场欣赏精美的花灯展览。花灯造型各异，有动物、人物、花卉等各种形象。灯光闪烁，煞是好看。观花灯的人们还会品尝美食和猜灯谜，增添节日的欢乐气氛。
舞狮龙——热闹非凡的表演在广州，舞狮和舞龙是过年期间的一项传统表演。人们会聚集在广场或街道上观看这一精彩的表演。舞狮和舞龙的队伍通常由舞狮队和舞龙队组成，他们身穿鲜艳的服装，手持狮头或龙身，随着锣鼓的节奏起舞。表演过程中，舞狮和舞龙会有各种高难度的动作和技巧，给观众带来视觉和听觉的双重享受。
以上是关于广州过年风俗吃什么以及广州人过除夕的习俗的介绍。广州的过年风俗丰富多样，每一项习俗都寓意着吉祥和幸福。在这个特殊的时刻，人们相互祝福、团聚共度，共同迎接新年的到来。
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