广东小年，即农历腊月廿三，是广东地区的传统节日，也是春节的前一天。在这一天，广东人有着丰富的饮食文化，吃的东西也有着特定的寓意和传统。下面就让我们来看看广东小年都吃些什么，以及还有哪些传统美食。
广东小年吃什么广东小年这一天，人们会吃特制的小年糕，这是广东地区的传统美食之一。小年糕是用糯米粉、红糖等原料制作而成，形状圆润，象征着团团圆圆。吃小年糕的习俗已经延续了数百年，是广东人过年的传统之一。
除了小年糕，广东小年还有其他许多美食。比如，人们会喝花生糊，这是一种用花生磨成的糊状食物，寓意着“甜甜蜜蜜”。广东人还会吃炸年糕，这是一种用糯米制作的小吃，外酥内软，寓意着“年年有余”。
广东小年的传统美食除了上述提到的小年糕、花生糊和炸年糕，广东小年还有很多其他传统美食。比如，人们会吃糖藕，这是一种用藕制作的甜品，寓意着“年年甜蜜”。广东人还会吃糖粥，这是一种用糯米、红豆、莲子、白果等原料制作而成的甜粥，寓意着“甜甜蜜蜜”。
广东小年的家庭聚餐在广东小年这一天，家庭成员会聚在一起，共进晚餐。晚餐上桌的菜肴也有着特定的寓意和传统。比如，人们会准备鱼，寓意着“年年有余”。还会有烧鸡、烧鸭等美味佳肴，以及各种传统的家常菜，让全家人团聚共享美食。
广东小年的食材选取在广东小年这一天，人们选取食材也有着特定的讲究。比如，人们会选择新鲜的海鲜，寓意着“年年有余”。还会选取一些寓意吉祥的食材，比如红枣、红糖等，让全家人在小年这一天吃上一顿美味的团圆饭。
广东小年的美食习俗在广东小年这一天，人们除了吃美食外，还有着一些特定的习俗。比如，人们会在家中摆上一桌丰盛的美食，祈求来年风调雨顺、国泰民安。还会给长辈敬茶，以示尊敬和孝顺。在美食的陪伴下，家人团聚共度一个温馨幸福的小年之夜。
广东小年是一个充满美食和温馨的节日。在这一天，人们不仅可以品尝到各种美味的传统美食，还可以感受到家庭的温馨和幸福。希望每个人都能在小年这一天，享受到美食的滋味，感受到家庭的温暖，过一个幸福美满的小年之夜。
以上是天知易学分享的这些知识仅供大家参考,希望能给大家带来帮助。