白露是二十四节气中的第15个节气，每年公历9月7日或8日，太阳到达黄经165°时，即为白露节气。广西是一个多民族聚居的地方，白露节气在当地有着丰富的饮食习俗。下面将介绍广西白露节气的饮食习俗。
采摘水果的季节白露节气是广西水果丰收的季节，各种水果成熟的时候正好在这个时候。人们可以去田野里采摘各种水果，比如葡萄、柿子、柚子等。这些水果新鲜多汁，口感鲜美，是人们在白露节气中的重要食物。
白露节气正好是桂花开放的时候，广西人喜欢用桂花制作各种美食，其中最有名的就是桂花糕。桂花糕是一种传统的广西特色糕点，制作简单，口感香甜。人们在白露节气里会亲自动手制作桂花糕，品尝这道美味的糕点。
食用螺蛳广西人民喜欢食用螺蛳，而白露节气正是螺蛳最为肥美的季节。人们会去田间地头捕捉螺蛳，然后用各种烹饪方法将其制作成各种美味佳肴。螺蛳肉质鲜嫩，口感独特，是广西人们喜爱的食物之一。
煲汤养生白露节气是秋季的开始，气温逐渐下降，人们开始注重养生。在白露节气里，人们喜欢煲汤来养生。比如猪骨汤、鸡汤、鱼汤等，这些汤品富含营养，可以补充人体所需，增强抵抗力。
食用糯米饭白露节气正值秋季，是稻谷成熟的时候。广西人民喜欢食用糯米饭，尤其是用新鲜的糯米制作的糯米饭更是美味可口。人们会在白露节气里亲自动手制作糯米饭，品尝这道传统美食。
喝茶消暑白露节气时，广西的气温还是比较高的，人们会选择喝茶来消暑。广西的茶文化非常丰富，人们可以品尝到各种不同种类的茶。在白露节气里，人们会选择一些清凉解暑的茶来饮用，如菊花茶、绿茶等。
广西白露节气有着丰富的饮食习俗。人们可以采摘水果、制作桂花糕、食用螺蛳、煲汤养生、食用糯米饭以及喝茶消暑。这些饮食习俗不仅丰富了人们的生活，也体现了广西人民对美食的热爱和对节气的重视。
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