立夏是中国二十四节气中的第七个节气，意味着夏天的正式开始。在山东，立夏是一个重要的节气，人们会根据传统习俗来庆祝这一天。在立夏这一天，山东人会吃一些特定的传统食物，并进行一些特殊的活动，以迎接夏季的到来。
吃“立夏粥”在山东，立夏这一天人们会吃一种特别的粥，叫做“立夏粥”。这种粥是由大米、红枣、莲子、芡实等多种食材熬制而成的，它的特点是清甜可口，有益健康。据传统说法，吃了立夏粥可以消暑解渴，增强体力，预防夏季常见的疾病。
立夏这一天，阳光明媚，气温逐渐升高，人们会选择在户外晒太阳。晒太阳有助于身体吸收维生素D，促进骨骼健康，增强免疫力。晒太阳还能让人感到温暖和愉悦，舒缓压力，提高心情。
采摘草莓立夏这一天正是草莓的丰收季节，人们会选择去草莓园采摘新鲜的草莓。草莓鲜美可口，富含维生素C和纤维素，对皮肤和消化系统有益。采摘草莓也是一种休闲娱乐活动，让人们感受大自然的美好。
穿红色衣服在山东，立夏这一天人们会穿红色的衣服。红色在中国传统文化中象征着热情、喜庆和好运。穿红色衣服可以给人带来好运，保佑健康平安。红色也是夏季的代表色彩，穿上红色衣服可以让人感到活力和充满活力。
享用冰淇淋立夏这一天，气温逐渐升高，人们会选择享用冰淇淋来降温。冰淇淋是夏季最受欢迎的甜品之一，它的凉爽口感能够带来一丝丝的清凉感，让人感到愉悦和满足。无论是在家中自制还是外出购买，品尝冰淇淋都是立夏的一大乐事。
做清洁立夏这一天，人们还会进行大扫除和整理家居。清洁的环境可以让人心情愉悦，也有助于预防夏季的疾病。整理家居还可以为新的季节做好准备，让家里焕然一新，为夏季的到来做好准备。
山东立夏风俗包括吃“立夏粥”、晒太阳、采摘草莓、穿红色衣服、享用冰淇淋和做清洁。这些传统食物和活动都有助于人们迎接夏季的到来，增强体力，保持健康，享受夏季的美好。
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