烧头七怎么做 烧头七制作方法

烧头七怎么做 烧头七制作方法

烧头七，是一道广东传统的美食，也是广东人喜欢的下酒菜。它的制作方法简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面，我们来看看烧头七的制作方法。

材料：

步骤：

步骤一：将猪头皮洗净，切成小块，用开水烫一下，去除血水和杂质。

步骤二：将猪头皮放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐，大火煮沸。

步骤三：将锅中的猪头皮捞出，放入冷水中浸泡一下，去除表面的浮沫和杂质。

步骤四：将锅中的水倒掉，将猪头皮放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐、糖、酱油、八角、桂皮、花椒，大火煮沸。

步骤五：将锅中的猪头皮转小火炖煮2小时左右，直到猪头皮变得软烂，入味。

步骤六：将炖好的猪头皮捞出，放入碗中，将煮好的汤倒入碗中，放入适量的葱花和香菜，即可食用。

烧头七的制作方法虽然简单，但是需要耐心和细心，只有这样才能做出口感鲜美的烧头七。烧头七的汤汁也是很有营养的，可以炖煮一些其它的食材，增加汤汁的口感和营养价值。

小贴士：

烧头七是一道美味的传统食品，它的制作方法简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。只要掌握好制作方法，就可以在家里轻松地制作出美味的烧头七了。

以上就是天知易学为大家分享的知识，希望都能够从内容中能给自己带来帮助。