浓情蜜意－－－鱼香焗龙虾
龙虾，是海洋中最为豪华的食材之一，它肉质鲜美，营养丰富，滋味醇香，是人们餐桌上的一道美味佳肴。而鱼香焗龙虾，则是龙虾的一道经典做法，它将传统的鱼香味道与焗龙虾的独特口感完美结合，让人垂涎欲滴。
材料：
步骤：
1.将龙虾洗净，切成两半，去掉虾肠，放入开水中焯水，捞出备用。
2.将青椒、红椒、洋葱切成丁，蒜末、姜末备用。
3.热锅凉油，加入蒜末、姜末炒香，加入豆瓣酱、番茄酱炒香。
4.加入适量的料酒，炒出香味，加入适量的盐和糖调味。
5.加入适量的水，煮开后加入龙虾，煮约5分钟，捞出备用。
6.将鸡蛋打散，加入适量的淀粉，将龙虾裹上鸡蛋液，再沾上面包糠。
7.热锅凉油，将裹好面包糠的龙虾放入锅中，煎至两面金黄色，捞出备用。
8.再次热锅凉油，将青椒、红椒、洋葱炒香，加入煮龙虾的汤汁，烧开后加入适量的淀粉勾芡。
9.将煎好的龙虾放入烤盘中，倒入勾芡好的鱼香汁，放入烤箱中烤约10分钟。
10.取出烤好的龙虾，撒上适量的葱花和香菜即可。
鱼香焗龙虾是一道美味可口的海鲜佳肴，它将传统的鱼香味道与焗龙虾的独特口感完美结合，让人垂涎欲滴。制作这道菜品需要一定的技巧和耐心，但只要掌握好步骤和材料的搭配，就能轻松做出一道美味的鱼香焗龙虾。希望大家能够喜欢这道菜品，也希望大家能够在家中尝试制作，享受美食的也能感受到浓情蜜意的味道。
以上是天知易学分享的这些知识仅供大家参考,希望能给大家带来帮助。