反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，通常存在于加工食品中，如薯片、饼干和油炸食品等。反式脂肪酸对健康有害，会增加心脏病和中风的风险。以下是一些常见的反式脂肪酸名称。
麦芽糖酐酯
麦芽糖酐酯是一种反式脂肪酸，通常用于制作甜点和糖果等食品。它可以延长食品的保质期，并增加食品的口感和质地。长期摄入麦芽糖酐酯会增加患心脏病和中风的风险。
硬脂酸
硬脂酸是一种常见的反式脂肪酸，通常存在于肉类、奶油和乳制品中。硬脂酸可以提高食品的稳定性和质地，但长期摄入会增加患心脏病和中风的风险。
棕榈酸
棕榈酸是一种反式脂肪酸，通常存在于棕榈油和椰子油中。棕榈酸可以提高食品的稳定性和质地，但长期摄入会增加患心脏病和中风的风险。
氢化植物油
氢化植物油是一种反式脂肪酸，通常存在于烘焙食品、快餐和油炸食品中。氢化植物油可以提高食品的稳定性和质地，但长期摄入会增加患心脏病和中风的风险。
酪酸
酪酸是一种反式脂肪酸，通常存在于奶油和乳制品中。酪酸可以提高食品的稳定性和质地，但长期摄入会增加患心脏病和中风的风险。
油酸
油酸是一种反式脂肪酸，通常存在于橄榄油和其他植物油中。油酸可以提高食品的稳定性和质地，但长期摄入会增加患心脏病和中风的风险。
棕榈核油
棕榈核油是一种反式脂肪酸，通常存在于棕榈油中。棕榈核油可以提高食品的稳定性和质地，但长期摄入会增加患心脏病和中风的风险。
棕榈仁油
棕榈仁油是一种反式脂肪酸，通常存在于棕榈油中。棕榈仁油可以提高食品的稳定性和质地，但长期摄入会增加患心脏病和中风的风险。
棕榈油
棕榈油是一种反式脂肪酸，通常存在于烘焙食品、快餐和油炸食品中。棕榈油可以提高食品的稳定性和质地，但长期摄入会增加患心脏病和中风的风险。
反式脂肪酸是一种有害的脂肪酸，长期摄入会增加患心脏病和中风的风险。为了保护健康，我们应该尽量避免摄入反式脂肪酸。在购买食品时，可以查看食品标签，避免购买含有反式脂肪酸的食品。
以上就是天知易学为大家分享的知识，希望都能够从内容中能给自己带来帮助。