外卖属于什么行业 外卖行业分类

外卖属于什么行业 外卖行业分类

外卖行业是指通过互联网平台提供送餐服务的一种商业模式，它将餐饮业与互联网相结合，为消费者提供便捷的订餐服务。随着移动互联网的快速发展，外卖行业迅速崛起并得到了广泛的应用和推广。外卖行业的发展不仅改变了人们的饮食习惯，也对传统餐饮业产生了深远的影响。

外卖行业的分类主要可以从不同的角度进行划分，下面将从中心分类角度分析外卖行业的分类。

1. 餐饮企业类型

从餐饮企业类型的角度来看，外卖行业可以分为连锁餐饮外卖和个体餐饮外卖。

连锁餐饮外卖是指通过连锁餐饮企业提供的外卖服务，这些企业通常具有较高的知名度和品牌影响力，能够提供更多样化的菜品选择和更高水平的服务质量。

个体餐饮外卖则是指通过个体餐饮商家提供的外卖服务，这些商家通常是小规模的餐饮店铺，他们通过与外卖平台合作，将自己的菜品推广给更多的消费者。

2. 外卖平台类型

从外卖平台类型的角度来看，外卖行业可以分为第三方外卖平台和餐饮企业自有外卖平台。

第三方外卖平台是指独立于餐饮企业的互联网平台，它们为消费者提供了多个餐饮企业的外卖服务，消费者可以在平台上选择自己喜欢的菜品并进行下单。第三方外卖平台通常提供订单管理、支付结算、配送等一站式服务。

餐饮企业自有外卖平台则是指餐饮企业自行开发的外卖平台，这些平台通常只提供该企业自己的菜品选择和服务，消费者只能在该平台上下单购买该企业的菜品。

3. 送餐模式

从送餐模式的角度来看，外卖行业可以分为平台配送和商家自配送。

平台配送是指外卖平台与物流公司合作，通过物流公司的配送网络将订单送达给消费者。平台配送通常能够提供更快速的送餐服务，但配送费用相对较高。

商家自配送则是指餐饮企业自行组织送餐人员进行配送，这种模式通常能够提供更加灵活和经济的送餐服务，但配送时间可能相对较长。

4. 菜品类型

从菜品类型的角度来看，外卖行业可以分为中式外卖、西式外卖、快餐外卖等。

中式外卖是指提供中餐菜品的外卖服务，包括川菜、粤菜、湘菜等各个地方的特色菜品。

西式外卖是指提供西餐菜品的外卖服务，包括披萨、汉堡、意大利面等西方国家的传统菜品。

快餐外卖则是指提供快餐类菜品的外卖服务，包括炸鸡、汉堡、炒饭等简单易制作的快餐菜品。

5. 消费场景

从消费场景的角度来看，外卖行业可以分为家庭外卖和企事业单位外卖。

家庭外卖是指消费者在家中订购外卖，通过外卖平台将菜品送到家中，满足家庭成员的饮食需求。

企事业单位外卖则是指企事业单位为员工提供的外卖服务，通过与外卖平台合作，为员工提供丰富多样的菜品选择，提高员工的工作效率和生活质量。

外卖行业是一种通过互联网平台提供送餐服务的商业模式。从不同的角度来看，外卖行业可以分为连锁餐饮外卖和个体餐饮外卖、第三方外卖平台和餐饮企业自有外卖平台、平台配送和商家自配送、中式外卖、西式外卖、快餐外卖等不同的分类。这些分类不仅可以帮助我们更好地了解外卖行业的发展现状和特点，也为外卖行业的进一步发展提供了参考和借鉴。

以上是天知易学分享的这些知识仅供大家参考,希望能给大家带来帮助。