端午节，又称端阳节、重五节，是中国传统节日之一，在这一天，人们会吃粽子、赛龙舟、挂艾草等习俗，除了粽子外，端午节还有许多美味的糕点，让人垂涎欲滴，端午节的糕点文化丰富多彩，每一种糕点都有其独特的制作工艺和口感特点，让人们在节日中感受到浓浓的传统味道，无论是龙眼糕、艾草糕、枣泥糕、莲蓉糕还是桂花糕，都是端午节不可或缺的美味佳肴，让人们在品尝的也体会到了传统文化的魅力，
端午节的糕点文化
端午节，又称端阳节、重五节，是中国传统节日之一。在这一天，人们会吃粽子、赛龙舟、挂艾草等习俗。除了粽子外，端午节还有许多美味的糕点，让人垂涎欲滴。
龙眼糕
龙眼糕是一种传统的端午糕点，外形酷似龙眼果实，又称“龙眼糕”。它的制作方法相对简单，主要由糯米粉、红豆沙、糖和龙眼干等原料制成。龙眼糕口感软糯，甜而不腻，让人回味无穷。
艾草糕
艾草糕是端午节的特色糕点之一，由艾草制成，味道清香宜人。艾草糕的制作过程繁琐，需要先将新鲜的艾草晒干，然后磨成粉，加入糯米粉、糖等原料拌匀，最后蒸熟成型。艾草糕具有清热解毒、驱虫杀菌的功效，是端午节不可或缺的美味。
枣泥糕
枣泥糕是一种口感细腻、甜而不腻的传统糕点，制作原料主要有红枣、糯米粉、白糖等。将红枣煮熟捣成泥，加入适量糯米粉和糖，搅拌均匀后蒸熟即可。枣泥糕色泽红润，香甜可口，是端午节时家人团聚的必备点心。
莲蓉糕
莲蓉糕是一种香甜软糯的糕点，制作原料主要有糯米粉、莲蓉、白糖等。将莲蓉包裹在糯米粉中，搅拌均匀后蒸熟成型。莲蓉糕色泽金黄，口感香甜，是端午节时家庭聚餐的常见甜点。
桂花糕
桂花糕是一种香甜软糯的糕点，以桂花为主要原料，口感细腻，香气扑鼻。桂花糕的制作方法简单，将桂花与糯米粉、白糖等原料混合搅拌均匀，蒸熟后成型即可。桂花糕色泽金黄，散发着浓浓的桂花香，是端午节时的一道美味佳肴。
端午节的糕点文化丰富多彩，每一种糕点都有其独特的制作工艺和口感特点，让人们在节日中感受到浓浓的传统味道。无论是龙眼糕、艾草糕、枣泥糕、莲蓉糕还是桂花糕，都是端午节不可或缺的美味佳肴，让人们在品尝的也体会到了传统文化的魅力。
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