立秋是二十四节气中的第13个节气，在江苏地区，立秋标志着季节的转折，人们开始注重饮食调养，以应对即将到来的秋季，江苏地区有着丰富的民俗饮食习惯，让我们一起来了解一下江苏立秋吃什么，立秋的清晨，江苏人喜欢喝一碗清甜可口的梨汤，梨汤不仅可以生津止渴，还有清热润肺的功效，在立秋这个时节，天气开始转凉，人们需要多吃一些滋润的食物来滋润肺部，梨汤成为了最佳的选择，在江苏地区，立秋的午餐通常是一道清淡可口的鲫鱼豆腐汤，鲫鱼肉质细嫩，豆腐鲜嫩可口，两者搭配在一起，不仅味道鲜美，还有益气补肾的功效，在立秋这个时节，人们注重调养脾胃，鲫鱼豆腐汤成为了午餐的首选，
江苏立秋的民俗饮食习惯
立秋是二十四节气中的第13个节气，在江苏地区，立秋标志着季节的转折，人们开始注重饮食调养，以应对即将到来的秋季。江苏地区有着丰富的民俗饮食习惯，让我们一起来了解一下江苏立秋吃什么。
清晨喝梨汤
立秋的清晨，江苏人喜欢喝一碗清甜可口的梨汤。梨汤不仅可以生津止渴，还有清热润肺的功效。在立秋这个时节，天气开始转凉，人们需要多吃一些滋润的食物来滋润肺部，梨汤成为了最佳的选择。
午餐吃鲫鱼豆腐汤
在江苏地区，立秋的午餐通常是一道清淡可口的鲫鱼豆腐汤。鲫鱼肉质细嫩，豆腐鲜嫩可口，两者搭配在一起，不仅味道鲜美，还有益气补肾的功效。在立秋这个时节，人们注重调养脾胃，鲫鱼豆腐汤成为了午餐的首选。
下午品尝桂花糯米糕
立秋的下午，江苏人喜欢品尝桂花糯米糕。桂花糯米糕是一道传统的秋季美食，糯米的香甜与桂花的清香相融合，口感绵软，回味无穷。在立秋这个时节，桂花糯米糕被视为美味的甜点，让人们在下午茶时间享受美食的也感受到秋天的气息。
晚餐煮鸡汤
立秋的晚餐，江苏人通常会煮一锅鲜香可口的鸡汤。鸡肉富含蛋白质和各种氨基酸，有补充体力、增强免疫力的作用。在立秋这个时节，人们需要多吃一些暖胃的食物来增强体质，鸡汤成为了晚餐的首选。
宵夜吃核桃
立秋的宵夜，江苏人喜欢吃一些核桃。核桃富含蛋白质、脂肪、维生素E等营养物质，有助于保护心脑血管，延缓衰老。在立秋这个时节，人们需要多补充一些营养来增强抵抗力，核桃成为了宵夜的健康选择。
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